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Events bei der IHR

 

Es gibt zwei wichtige Dinge innerhalb einer Gewerbevereinigung: das aktive Miteinander sowie der gemeinsame interdisziplinäre Gedanken- und Erfahrungsaustausch. Die IHR fördert dies in verschiedenen Medien und Formen. Eine unverzichtbare Tatsache ist die persönliche Begegnung. Ob es im Rahmen einer Feier, einer gemeinsamen Unternehmung, eines Workshops oder eines Vortrags ist. Eine lebendige Mischung aus dieser Vielfalt macht das »Miteinander« in der IHR aus. 

Hier finden Sie die aktuellen Themen für 2024:

September 2024

Doppelt Grund zum Feiern: Zwei Jubiläen bei unseren Mitgliedern

In der vergangenen Woche gab es für den IHR Gewerbeverein gleich doppelt Grund zur Freude, denn zwei unserer Mitglieder durften ihre beeindruckenden Firmenjubiläen feiern.

Zunächst gratulierten wir der *Bäckerei Wörrmann* aus Ilmmünster, die ihr stolzes *100-jähriges Jubiläum* beging. Seit einem Jahrhundert ist dieses Traditionsunternehmen ein fester Bestandteil unserer Gemeinschaft und versorgt Generationen von Kunden mit frischen Backwaren. Die Jubiläumsfeier erstreckte sich über eine ganze Woche, in der die Kundinnen und Kunden mit besonderen Aktionen überrascht wurden. Höhepunkt war eine Verlosung, bei der unter anderem liebevoll gestaltete Brotzeitbretter an die treuen Kunden vergeben wurden. Mit viel Herzblut und Engagement zeigte die Familie Wörrmann, wie stark die Verbindung zwischen Handwerk, Tradition und moderner Backkunst sein kann.

Doch damit nicht genug: Auch die *Firma Mycron, geleitet von unseren Mitgliedern **Lydia und Joachim Sauer-Sturmes, feierte ein besonderes Jubiläum. Ihr Unternehmen, das sich in Slowenien befindet, aber ebenfalls aus Ilmmünster stammt, blickt auf **30 erfolgreiche Jahre* zurück. Die Firma Mycron hat sich in den letzten drei Jahrzehnten als verlässlicher Partner in der Industrie etabliert und steht für Qualität und Innovation.

Es ist ein besonderes Zeichen für die Stärke unserer Gemeinschaft, dass wir in so kurzer Zeit gleich zwei Mal die Gelegenheit hatten, zu gratulieren. Der IHR Gewerbeverein freut sich über diese Erfolgsgeschichten und ist stolz, solche engagierten Mitglieder in seinen Reihen zu haben.

Mit diesen beiden Jubiläen wurde einmal mehr deutlich, wie wichtig der Zusammenhalt und die Unterstützung innerhalb unseres Vereins sind. Wir gratulieren der Bäckerei Wörrmann und der Firma Mycron ganz herzlich und wünschen beiden Unternehmen weiterhin viel Erfolg und alles Gute für die Zukunft!

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25. April 2024
Delegationsreise nach Slowenien
Firma MYCRON – Lydia Sauer-Sturmes

Die IHR freut sich, ihre Mitglieder zu einer spannenden Reise einzuladen, die uns tiefe Einblicke in die faszinierende Welt der industriellen CNC-Metallbearbeitung ermöglichen wird. Unsere Kollegin Lydia Sauer-Sturmes öffnet uns herzlich die Türen zur Firma MYCRON, die ihren Hauptsitz in Ptuj, Slowenien, hat.

Hier sind die Details:

 

Abfahrt: Donnerstag, der 25. April 2024, um ca. 13:00 Uhr.

 

Die Besichtigung beginnt am Freitag direkt nach dem Frühstück. Für den späten Nachmittag ist eine Führung durch die malerische Altstadt von Ptuj geplant - natürlich mit einem kundigen Guide.

Am Samstag steht dann ein Ausflug nach Graz auf dem Programm, wo wir die Gelegenheit haben werden, die Stadt zu erkunden. Den Abend lassen wir gemütlich in Graz ausklingen, wo wir auch übernachten werden. Am Sonntagmorgen, nach einem gemeinsamen Frühstück, treten wir die Heimreise an. Ob wir mit einem Bus oder Kleinbus fahren. entscheidet sich nach der Anzahl der Teilnehmer. Jedes Mitglied übernimmt seine eigenen Kosten für Fahrt, Verpflegung und Übernachtung.

Für die Übernachtung in Pluj haben wir das charmante Hotel Muzikafe ausgewählt. In Graz möchten wir euch das Hotel Goliner empfehlen

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In der Nähe gibt es zahlreiche weitere Hotels und Restaurants. Diese Unterkunfstempfehlungen sind lediglich Vorschläge und keine Verpflichtung.

Die IHR freut sich auf eine inspirierende und interesante Reise mit Ihnen!

Datum / Abfahrt: Donnerstag, der 25. April 2024, um ca. 13:00 Uhr.

 

Anmeldung: bis zum 17. März 2024 an vorstand@ihr-ilmtal.de
 

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02. März 2024
Führung durch den Geisnhofer'sche Bio-Hofladen
Geheimnisse des Biokammerl Geisenhofer

 

Der Geisnhofer'sche Bio-Hofladen existiert seit 1989. Seit 2011 trägt er den Namen Biokammerl Geisenhofer. Im Jahr 2020 entdeckte Susanne Geisenhofer eine Getreidemühle mit Siebträgeranbau und dachte, dass das kleinste Modell ausreichen würde. Nach etwa 6 Wochen Betrieb stellte sie fest, dass eine größere Mühle erforderlich war. Diese befindet sich seit November 2021 in ihren Besitz und arbeitet äußerst zuverlässig und souverän. Die Mühle läuft mehrmals die Woche und liefert perfektes gesundes Auszugsmehl, das noch viele Nährstoffe enthält, da der Keimling nicht herausgeschält wird. Das Mehl wird aus dem eigenen Getreide gemahlen. Vom Acker direkt in die Tüte - ohne weite Wege. Dieses Mehl ist vor Ihrer Haustür gewachsen.
 

Datum / Ort: 02. März 2024 in der Angerhofstraße 1 um 14:30 Uhr.

 

Anmeldung: bis zum 29.Februar 2024 an vorstand@ihr-ilmtal.de
 

Impressionen vom Event:

Das Biokammerl Reichertshausen:
Wenn sich Tradition mit Können und Leidenschaft vermischt

 

Die IHR (Gewerbevereinigung Ilmmünster-Hettenshausen-Reichertshausen) führt für ihre Mitgliedern und interessierte Unternehmen interessante Veranstaltungen durch. So führte der Weg im März in das Biokammerl Reichertshausen zu Susanne Geisenhofer. Im Mittelpunkt stand „gesundes“ Mehl. Aber Mehl ist nicht gleich Mehl – es gibt da große Unterschiede. 

Wie wichtig es ist zu wissen, woher gute Lebensmittel kommen, zeigen die wöchentlichen Rückrufaktionen in den Supermärkten, von denen sich gefühlt fast jeden Tag einer in den Nachrichten findet. Sehr wertvoll ist dann ein regionaler Anbieter, der die Sachen in Eigenregie, von der Aussaat über die Ernte bis zum Mahlen herstellt.

Das Biokammerl Susanne Geisenhofer in Reichertshausen
Schon 1989 hat der Schwiegervater von Susanne Geisenhofer seine Landwirtschaft aus Überzeugung auf "Bio" umgestellt und ist dem Naturlandverband beigetreten. Heute wird unter anderem der alte Original-Dinkel angebaut, der sogenannte „Oberkulmer Rotkorn“. In diese Sorte ist noch kein Weizen eingekreuzt – ideale Voraussetzung für Allergiker. Leider hat diese Art eine sehr hohe Wuchshöhe, so hier bei der Ernte ein ungleich höherer Aufwand notwendig ist als beim Weizen. Da darf dann auch die ganze Familie ran – auch bei der Kartoffelernte. Die Kartoffeln werden vorsichtig ausgerollt und anschließend von Hand eingesammelt. Letztendlich ist es keine “Arbeit“, sondern eher ein großes „Familienfest“, so Susanne Geisenhofer. 

Das Geheimnis des Mehls
Es kann ja fast alles zu Mehl gemahlen werden … seit 2023 ist seitens der EU auch die Herstellung von Insektenmehl aus mehreren Insektenarten erlaubt. Bei Susanne Geisenhofer geht es aber um das echte, reine und gesunde Mehl, wie viele es gerne in Backwaren und Broten aller Art gerne hätten (und zum Teil auch haben). Die neu angeschaffte Getreidemühle aus feinem Zirbenholz bietet Susanne Geisenhofer dazu alle Optionen. Mit dieser Mühle lassen sich verschiedene Mehlsorten und -Arten auf ganz natürliche Weise mahlen. Die Feinheit des Mehls, die Bestandteile und Inhaltsstoffe werden dabei auf ganz natürlich und manuelle Weise erzeugt. Die große neue Mühle steht mit ihren rund 200 kg im „Allerheiligsten“. Hier werden Biozutaten wie der Oberkulmer Rotkorn Dinkel zu Mehl vermahlen. 

Sehr interessant war auch die Aufklärung über die Typenbezeichnungen des Mehls. Die Zahl weist den Mineralstoffgehalt des Mehls aus. Steht auf der Packung die Zahl 405, so enthält dieses Mehl 405 mg Mineralstoffe je 100 g Mehl. Je höher also die Zahl, desto mehr „Gehalt“ ist drin – und desto dunkler ist das Mehl. Wegen den guten Zusatzstoffen. Anders gesagt: je niedriger die Zahl und je weißer das Mehl, desto weniger Mineralstoffgehalt ist enthalten.

Beispiel: Weizenmehle mit der Bezeichnung 405 oder 550 oder auch Dinkelmehl 630 haben sehr gute Backeigenschaften. Das sind die wahren Allrounder für Hefeteige, Brote und Kuchen. Dinkel- und Weizenmehle mit höheren Zahlen wie 1050 (oder reine  Vollkornmehle) eignen sich gut für herzhafte Speisen. Roggenmehle werden vorwiegend zu Brot verarbeitet. 


Auszugsmehl, Grieß und Kleie
Je nach Einstellung des Mühlsteins kann Susanne Geisenhofer die Feinheit des Mehls variieren. Eine einfache Umstellung ermöglicht auch die Herstellung des Auszugsmehls. Das ist das „zuerst gezogene“ Mehl, das aus dem gewonnen wird. Dieses Mehl ist das hellste und am kürzesten gemahlene Mehl. Hier finden sich weder Schalenteile noch andere Teile des Korns.

Etwas weniger fein ist dann der Grieß, der als nächstes ausgesiebt wird. Man kennt die Grießnockerln (die etwas später zur Verkostung mit einer unglaublich schmackhaften Suppe gereicht wurden). Grieß wird aber auch bei Auflaufgerichten und sogar Desserts eingesetzt. Und wer keine schrecklichen Kindheitserinnerungen damit verbindet – Grießbrei kann sehr schmackhaft sein!

Als letzte Station in den Sieben wird die Kleie gewonnen. Die „Kleie“ schlechthin gibt es eigentlich gar nicht, es ist eher ein Sammelbegriff für die „Restbestandteile“ des Getreidekorns wie z. B. die Fruchtschale oder Samenschale. Kleie ist aufgrund der Zusammensetzung sehr ballaststoff-, mineralstoff- und eiweißreich – Speisekleie ist damit ein wertvoller Ballaststofflieferant.

Nach der Führung gab es Köstlichkeiten aus diesen Produkten: Himbeertorte, Zitronenkekse, Dinkelbratlinge, Grießnockerlsuppe und natürlich selbstgebackenes Brot. Das war nicht nur unglaublich lecker, sondern auch wirklich gesund. 

 


 


 

13. Oktober 2023
Entdecke die Macht von Google My Business!
Workshop für lokales Geschäftsmarketing

 

Google My Business ist ein mächtiges Tool, um die Online-Sichtbarkeit deines lokalen Geschäfts zu maximieren. Wenn du wissen möchtest, was Google My Business ist und warum es für dein Unternehmen so wichtig ist, dann ist dieser Workshop genau das Richtige für dich!

In unserem interaktiven Workshop lernst du
: Was ist Google My Business?
 

  • Erfahre, wie Google My Business dir ermöglicht, deine Unternehmensinformationen auf Google zu präsentieren, einschließlich Adresse, Öffnungszeiten und Kontaktdaten.

  • Entdecke die Funktionen von Google My Business, mit denen du Bewertungen verwalten, Beiträge veröffentlichen und sogar direkte Nachrichten von Kunden erhalten kannst.

  • Warum sollte man Google My Business für sein lokales Geschäft einsetzen?

  • Verstehe die Bedeutung der lokalen Suchergebnisse und wie Google My Business dir hilft, in den Maps- und Suchergebnissen prominent platziert zu werden.

  • Erfahre, wie du deine Online-Sichtbarkeit steigerst, mehr Kunden gewinnst und die Kundenbindung durch aktuelle Informationen und positive Bewertungen stärkst.

  • Was passiert, wenn man Google My Business nicht nutzt?


Erfahre mehr über die Risiken und verpassten Chancen, wenn du dich gegen Google My Business für dein lokales Unternehmen entscheidest. Lerne, wie potenzielle Kunden dich nicht finden, veraltete Geschäftsinformationen sehen und wie deine Konkurrenz von deiner Abwesenheit profitiert. Verpasse nicht die Chance, dein lokales Geschäft erfolgreich zu präsentieren und mehr Kunden zu gewinnen! Melde dich noch heute für unseren Workshop über lokales Geschäftsmarketing an.

Ich zeige Beispiele aus meinem Alltag bei Bulthaupt und gebe nützliche Tipps, wie Du Produkte und Dienstleistungen besser verkaufst.

 

Voraussetzungen:
Für den Workshop benötigst Du einen Laptop mit Netzteil.
Solltest Du bereits ein Google Konto haben, vergiss bitte die Zugangsdaten nicht.
Der Workshop ist
auf 15 Personen limitiert und die Plätze werden nach dem „First come - first served“ Prinzip vergeben.

 

Referent:

Lars Fanter

Director Digital Marketing and Transformation

Bulthaup GmbH & Co KG

 

Bulthaup Digital GmbH

Gründer und Geschäftsführer

 

Veranstaltungsort:

Wird noch bekannt gegeben

 

Anmeldung:

Die Plätze sind auf 15 Teilnehmer begrenzt. Nur für IHR-Mitglieder.

Anmeldung bis spätestens 4. Oktober 2023.
 

Anmeldung Workshop Google Business

Vielen Dank für deine Anmeldung.

Impressionen vom Event

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Impressionen vom Vortrag Dr. Wünsche

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IHR-Mitglied Dr. Thomas Wünsche hat am Dienstag, dem 28.02.2023, sich und seine Arbeit vorgestellt. Dazu hat Dr. Thomas Wünsche auch über seinen Bericht: „Der Anfang vom Ende der EU“ und vor allem seine persönlichen (und belegbaren) Erfahrungen im geschäftlichen Umgang mit und in der Ukraine gesprochen.

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